TV取材多数 創業15年。本場の雰囲気を堪能できる。
あの人気漫画『美味しんぼ』に登場し、
話題になった本格韓国料理『まだん』。
韓国から直接取り寄せる素材で作る料理は本場の味を再現。
モチロン美肌効果抜群の唐辛子が強烈に効いた辛鍋もあれば、
オモニ(お母さん)の味を再現した優しい味も。
ちなみに『まだん』とはハングル語で
「憩いの場」「集いの場」を意味します。
各種宴会をお探しの幹事様必見！コース料理は国産豚を使った
サムギョプサルコース、韓国鍋コース等をメインにチヂミや
ナムル・キムチなどお得に数種類の韓国料理をお楽しみいただけます。
鹿児島県産「美湯豚」を使用しております。ご提供する豚肉は一度も冷凍せず徹底した温度管理のもとで「チルド」でご提供。その甘み、旨味は一口で「違い」を感じてしまう代物。焼き温度にもこだわり130～140℃でお焼いたします。鮮度を守るために当日店内にてカットしております。
創業よりこよなく愛され続けるまだん自慢の韓国鍋。
十数年間守られ続けてきた、秘伝のスープを是非一度ご賞味ください。
韓国料理は全て辛いというわけではありません。
参鶏湯は韓国の代表的な宮廷料理で、辛くない韓国料理のひとつです。
ひな鶏にもち米、ニンニク、高麗人参、ナツメを詰めてじっくりと煮込んだ
参鶏湯は栄養たっぷり！
プデチゲは「部隊チゲ」と呼ばれる、韓国の定番鍋です。
韓国軍隊の食事で、残っている食材を放り込んだ鍋が
ルーツと言われています。
キャベツ・もやし・にら・白菜キムチ・豚肉・ウインナー・
スパム・マンドゥー・トッポギ・乾麺・チーズが入った、
まだんで人気のお鍋です♪
